Ananas Mousse
Onze heerlijke ananas mousse wordt gemaakt met 35% ananas en 23% kokosroom. Dit zijn de hoofdbestandsdelen van onze mousse. Verder voegen we plantaardige oliën, linzeneiwit, emulgatoren en natuurlijke stabilisatoren toe om de mousse opklopbaar en luchtig te krijgen. Net zoals ze vroeger de slagroom opkloppen tot een luchtig toetje wordt nu onze plantaardige room luchtig opgeklopt. Voor de smaak voegen we suiker, citroensap en bourbon vanille extract toe. De ananas mousse bevat daarnaast ook nog vitamine C (ascorbinezuur) en kurkuma om de bruinkleuring van de ananas tegen te gaan. Cichoreiwortelvezel wordt toegevoegd voor een zoetere smaak en een gezonder hoger vezelgehalte. Als afwerking bevat onze mousse nog zout en een natuurlijk aroma om de smaak van romige slagroom na te bootsen. Tot slot voegen we het conserveermiddel toe om het product een langere houdbaarheid te geven. De effectieve conserverende stof is sorbinezuur, dit is van origine een natuurlijk zuur afkomstig van bessen van de lijsterbes. Dit conserveermiddel is effectief tegen de groei van schimmels. Het gebruikte conserveermiddel is echter chemisch geproduceerd.
Voedingswaarde |
per portie (85g) | per 100g |
|---|---|---|
| Energie | 671,9 kJ / 160,4 kcal | 790 kJ / 188,7 kcal |
| Vetten – waarvan verzadigde vetzuren |
10,9g 8,2g |
12,8g 9,6g |
| Koolhydraten – waarvan suikers |
13,8g 10,8g |
16,2g 12,7g |
| Vezels | 2,6g | 3,0g |
| Eiwitten | 0,8g | 0,9g |
| Zout | 0,1g | 0,1g |
Plantaardige ananas mousse
Ingrediënten: 35% ananas, 23% kokosroom, linzen-bereiding (water, linzeneiwit), plantaardige oliën (palm, raapzaad), suiker, glucose-fructosestroop, citroensap uit concentraat, cichoreiwortelvezel, kurkuma, bourbon, vanille-extract, emulgatoren (sucrose-esters van vetzuren), mono- en diglyceriden van vetzuren, zonnebloemlecithine), stabilisatoren (guar gom, johannesbroodpitmeel, gemodificeerd maiszetmeel, carrageen), antioxidant (ascorbinezuur), natuurlijk aroma, zout, kleurstof (carotenen), conserveermiddel (kaliumsorbaat). Dit product zou mogelijk kleine stukjes ananas kunnen bevatten..
* Dit product bevat geen van de volgende 14 allergenen: gluten, schaaldieren, ei, vis, pinda, soja, melk (inclusief lactose), noten (8 soorten), selderij, mosterd, sesam, sulfiet, lupine en weekdieren.
Plantgemaakt,
dat smaakt!
Direct naar
Instagram
Lekker
luchtig
MOES. wordt lokaal en kleinschalig gemaakt en zit daarnaast vol met echte ingrediënten.
Al onze toetjes zijn vrij van allergenen, zo sluiten we niemand buiten en kan iedereen mee genieten.
Al onze toetjes zijn plantaardig en dus lekker Vegan.
Onze plantaardige toetjes zitten bomvol met écht fruit. Zo houden we de smaak lekker vers en fruitig.